Highball
香りから楽しむ一杯
氷、炭酸、余韻まで丁寧に整えたハイボールを、料理に合わせて楽しめます。
DINING & HIGHBALL BAR
今宵を、よい日に。
金沢・高畠の夜に、ハイボールと季節料理を。暗く落ち着いた空気の中で、食事も会話もゆっくり楽しめるダイニングバーです。
Concept
ハイボールと料理で、夜を少し上質に。
一杯だけで終わらせない、食事も会話も心地よく続く場所。気軽さと高級感の間を狙った、宵氷らしい時間を表現しました。
Dining
季節のおすすめ料理
パスタや一品料理など、その日の気分に合わせて選べるメニューを用意しています。
Hideaway
高畠の隠れ家的な夜
仕事帰りにも、少人数の食事にも馴染む、落ち着いたバー時間を過ごせます。
For Tonight
夜に、余白をつくる。
一杯から、余韻まで
仕事帰りの短い時間にも、食事を兼ねた夜にも馴染む静かな席を用意しています。
静かに話せる距離感
少人数で落ち着いて過ごせる、会話の温度を大切にしたダイニングバーです。
料理で満たす夜
ハイボールに寄り添う一皿を、気分に合わせてゆっくり楽しめます。